コラーゲンたっぷりスープと効果の話

コラーゲンたっぷりスープと効果の話です。

お肌にはコラーゲンが良いから
コラーゲンが多い手羽先のスープを
良く作って飲んでいると、前回書きましたが
今回は、作り方です。

簡単です。さっと湯通ししてアクを除いた
手羽先と好みの野菜を、お水を入れて
じっくり煮るだけです。
煮えたら、塩などで好みに味付けして
飲むだけです。

私が今の時期に良く入れる野菜は
白菜や白ネギとカブと人参です。

野菜も食べてスープだけ残ったら
スープを使ってシチューのだしにしても
いいですし、ご飯を入れて雑炊も美味しいです。

コラーゲンたっぷりなのは
手羽先以外だと豚足やフカヒレとかですね。
あとは、軟骨、牛すじ、スッポンなどです。
煮込むと煮こごりができますよね。
あれが溶け出したコラーゲンです。

ゼリーを作るゼラチンもコラーゲンです。

ゼラチン寄せもコラーゲンたっぷりですね。

自分が好きな食材でコラーゲンを摂るといいです。
コラーゲンの1日の摂りたい量は約5gですが
意識していないと不足しがちになります。

コラーゲンも加齢とともに減りますから
意識的に補うといいですね。

コラーゲンの効果は、乾燥肌改善の保湿効果で
肌に潤いやハリを与えるという美肌効果の他にも
いろいろありますよ。

関節のクッション機能の回復で
関節痛などを和らげる効果とか
女性がなりやすい骨粗鬆症を防いでくれたり
肉体疲労や眼精疲労の改善効果なども
あるんです。

コラーゲン、大事ですね。

食べ物でコラーゲン補給がうまくいかない場合は
コラーゲンたっぷりのサプリで補給も考えたいです。

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